Grand Savoy

自助早餐

早7.00 – 上午10.30 (大堂酒吧)

午餐

上午11.00 – 晚10.30 (大堂酒吧)

自助晚餐

晚7.00 –晚10.30


醇化鸡尾酒(Aged Cocktails)

我们自制的鸡尾酒均在法国橡木桶中精心醇化4至6周,在整个醇化过程中,这些鸡尾酒将吸收橡木桶的味道,品尝时能领略到橡木的香馥。

内格罗尼(Negroni)

(金酒、金巴利、甜味美思)

尽管这款鸡尾酒的起源不为人知,最普遍的说法是1919年在意大利佛罗伦萨的Caffe Casoni(以前称作做Caffe Giacosa)发明出来的, Camillo Negroni伯爵让酒保Tosco Scarselli为他调配了这款酒,为了迎合伯爵喜欢的美式鸡尾酒口味,特别加入了金酒,取代了苏打水。

酒保还添加了橙子作为装饰,而未采用美式传统使用的柠檬,用以传达出这是一款不同的新饮品。这款鸡尾酒广受好评后,Negroni家族在意大利特雷维索成立了Negroni酿酒厂,生产这种配置好的饮料,商标为Antico Negroni 1919。关于这款鸡尾酒最早期的报道之一是1947年《科肖克顿论坛报》的通讯员Orson Welles驻罗马期间对Cagliostro餐厅的报道,他描述了一种名为Negroni的新饮品,称“苦味酒对你的肝脏有利,而金酒对身体有害,但两者混合在一起则相得益彰。”

伏特加马提尼(Vodka Martini)

(伏特加、味美思)

无人知晓马提尼确切的起源,数款带有类似于当今马提尼名称和成分的鸡尾酒初现于19世纪末的调酒指南。例如,在1888年的酒保手册中,有款饮料的配方包含了半杯老汤姆金酒和半杯味美思。1863年,一家意大利味美思酒厂开始以马提尼的商标推销他们的产品。

这款产品现在仍在出售,但现在更为人知的名称是Martini & Rossi。

药草和香料

香菜

伏特加混合新鲜的香菜叶、鲜柠檬、柠檬汁、单糖浆和辣椒

柠檬草

朗姆酒混合新鲜捣碎的柠檬草、鲜姜、鲜柠檬汁、黑糖和柠檬皮

咖喱

醇化朗姆酒混合捣碎的咖喱叶、青柠块和黑糖

罗勒

金酒混合捣碎的罗勒叶和柠檬汁

龙舌兰混合捣碎的生姜、鲜橙汁、鲜柠檬、杏仁甜酒、冰块,上浇单糖浆

添香马提尼

以下所列出的马提尼都是在伏特加烈酒基础上,经过各种草药、蔬菜和水果的特别浸泡。可在餐前、就餐时和餐后饮用

荔枝苹果马提尼

浸泡了荔枝和苹果的伏特加与鲜荔枝汁混合,有种荔枝甜酒的感觉

黄瓜罗勒马提尼

浸泡了黄瓜和罗勒的马提尼带有一种干味美思的强烈口感

凤梨胡萝卜辛香马提尼

泡过凤梨和辣椒的伏特加并混合了新鲜的胡萝卜汁

热情果香菜马提尼

泡过热情果和香菜的伏特加混合番荔枝

气泡鸡尾酒

开胃的餐前完美饮品

柠檬乐

鲜榨柠檬汁混合伏特加和单糖浆,上浇普罗塞克

静心生姜

捣碎的姜汁混合伏特加,过滤后上浇普罗塞克

Savoy西柚鸡尾酒

新鲜西柚汁混合金巴利和单糖浆,上浇普罗塞克

气泡莫吉托

新鲜薄荷混合柠檬汁,加朗姆酒和单糖浆,上浇普罗塞克


查询详情

Grand Savoy

更多餐饮信息

海滩酒吧 / 壁虎吧

更多餐饮信息

客房送餐

更多餐饮信息

印度餐厅营业时间

更多餐饮信息

海滩酒吧营业时间

更多餐饮信息

岛屿商人”自助餐厅营业时间

更多餐饮信息